Aubergine Schnitzel

TILLVÄGAGÅNGSÄTT

1.  VISPA ihop ägget och mjölken i en skål.

2.  BLANDA Panko-ströbröd, salt och peppar i separat skål.

3.  SKÄR auberginen i 1 cm tjocka skivor.

4.  TÄCK över äggplantorna med mjöl, doppa sedan i ägget och rulla i brödsmulor. Doppa skivan igen först i ägg och sedan brödsmulor.

5.  VÄLJ Förvärmning på din Cosori airfryer och tryck på Start/Paus.

6.  PENSLA varje sida av aubergineskivorna med olivolja.

7.  PLACERA de panerade aubergineskivorna i korgen och tillaga på 200 °C i 8 minuter. Du kan behöva tillreda i flera omgångar.

8.  VÄND auberginen halvvägs genom tillagningen.