SERVERING
2
Portioner
ARBETE
10
Minuter
TILLAGNING
6
Minuter
INGREDIENSER
CHIMICHURRI
- 60 ml extra virgin jungfruolja
- 15 gram basilika
- 15 gram koriander
- 15 gram persilja
- 4 ansjovisfiléer
- 1 liten schalottenlök
- 2 vitlöksklyftor, skalade
- 1 citron, juice
- En nypa chilipulver
Biff
- 2 tsk vegetabilisk olja
- 1 New York stripe biff (500 gram)
- Salt och peppar
TILLVÄGAGÅNGSÄTT
1. BLANDA alla chimichurri-ingredienser i en mixer och bearbeta tills önskad konsistens uppnås.
2. VÄLJ Förvärmning på din Cosori Airfryer och tryck på Start/Paus.
3. GNID vegetabilisk olja på nötköttet och krydda med salt och peppar.
4. LÄGG biffen i den förvärmda airfryern.
5. VÄLJ Biff, justera tiden till 6 minuter (medium rare) och tryck på Start/ Paus.
6. LÅT vila i 5 minuter när du är klar. Skär sedan upp i skivor, toppa med chimichurri och servera.