Laxbiffar med romsås och sparris

Laxbiffar med romsås och sparris airfyrer recept, gjort i Cosori Dual Blaze TwinFry
Rating
mängd2 portioner
Laxbiffarna
 400 g laxfilé
 1 ägg
 2 msk grädde
 1 knippe dill, inkl stjälkarna
 0,50 citron, zest
 0,50 tsk salt
 0,50 tsk peppar
Sparris
 250 g sparris
 1 msk olja
 salt och peppar
Romsås
 2 dl creme fraiche
 2 msk majonnäs
 0,50 citron saft
 1 knippe dill, finhackad
 40 g rom
 salt och peppar
1

Lägg samtliga ingredienser till laxbiffarna i en matberedare och mixa till en slät konsistens.

2

Rulla till 4 stycken bollar med blöta händer och platta ut till biffar

3

Spraya eller pensla Grandzone-korgen med olja och lägg i biffarna med lite mellanrum mellan.

4

Lägg i sparris i korgen mellan biffarna. Pensla sparris och biffar med olja och krydda.

Laxbiffar med romsås och sparris airfyrer recept, gjort i Cosori Dual Blaze TwinFry kurv

5

Sätt igång airfryern på Grandzone 160°C i 10 minuter.

6

Blanda ihop såsen under tiden.

7

Servera laxen tillsammans med sparris och sås. Garnera gärna med citronklyftor och dill.

Ingredienser

Laxbiffarna
 400 g laxfilé
 1 ägg
 2 msk grädde
 1 knippe dill, inkl stjälkarna
 0,50 citron, zest
 0,50 tsk salt
 0,50 tsk peppar
Sparris
 250 g sparris
 1 msk olja
 salt och peppar
Romsås
 2 dl creme fraiche
 2 msk majonnäs
 0,50 citron saft
 1 knippe dill, finhackad
 40 g rom
 salt och peppar

Instruktioner

1

Lägg samtliga ingredienser till laxbiffarna i en matberedare och mixa till en slät konsistens.

2

Rulla till 4 stycken bollar med blöta händer och platta ut till biffar

3

Spraya eller pensla Grandzone-korgen med olja och lägg i biffarna med lite mellanrum mellan.

4

Lägg i sparris i korgen mellan biffarna. Pensla sparris och biffar med olja och krydda.

Laxbiffar med romsås och sparris airfyrer recept, gjort i Cosori Dual Blaze TwinFry kurv

5

Sätt igång airfryern på Grandzone 160°C i 10 minuter.

6

Blanda ihop såsen under tiden.

7

Servera laxen tillsammans med sparris och sås. Garnera gärna med citronklyftor och dill.

Laxbiffar med romsås och sparris
This entry was posted in . Bookmark the permalink.